89bdd27eca99714f953dd308ab6c5685В 2012 году в Уфе наблюдалась тенденция снижения объемов пользования народом заведениями общественного питания. Но уже к началу 2014 года ситуация кардинально изменилась, подобные заведения снова стали востребованы и темп роста составил около 130%.

Эксперты утверждают, что наиболее показательным фактором состояния региона с точки зрения экономики, является именно развитие ресторанного бизнеса. И это понятно. Ведь не каждый человек может себе позволить пойти покушать в кафе или ресторан, и тем более не посещать заведения общественного питания ежедневно. Ресторанный бизнес – это как лакмусовый индикатор в экономике. Чем больше человек заработает денег, тем больше он сможет себе позволить, в том числе и поход в ресторан. Ирина Рублева – начальник потребительского рынка в Уфе, заявляет о том, что экономика в республике устойчива, а как следствие развивается и ресторанный бизнес. Кстати, тут на сайте sefus.net можно узнать огромное количество интересной информации о ресторанном бизнесе, а так же оригинальные бизнес идеи в сфере общепита.

И это все при том, что ресторанов в Уфе намного меньше, чем, например, в Казани, Самаре, Екатеринбурге и т.д., потому, что в этом городе очень много ресторанов, которые требуют реконструкции, а также в планах заместителя городского главы, постройка нескольких новых зданий общественного питания. Чтобы выйти на порядочную цифру в Уфе нужно открыть еще более 10% ресторанов и кафе. Из-за недостатка посадочных мест, Уфа отстает от ряда других городов. Но, несмотря на это Уфа на протяжении 5 лет продолжает входить в тройку лидеров среди городов с большим населением по показателям бытовых услуг, розничной торговли и общественному питанию.

К сожалению, дорогие рестораны премиум класса не могут долго устоять и не выдержав конкуренции закрываются в течение года. Происходит это потому, что существует очень много заведений общественного питания, в которых цены намного демократичней, соответственно и посетителей в таких местах намного больше.

В 2011 году в Уфе открылось около 10 кафе, баров, ресторанов и т.д. И уже в этом году запланировано открыть еще больше прекрасных мест, в которых каждому посетителю будет уютно, комфортно и их вкусно накормят.

Похожие записи на сайте: